Fondant au citron

Mamie a plusieurs recettes de fondant au citron, elles se trouvent toutes sur cette page.
Informations
Ingrédients
  • 150 ml de sucre
  • 300 ml de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 150 ml d’huile
  • 1/2 zeste de citron râpé
Préparation
  • Préparation
  • 5 min
  • Repos
  • Cuisson
  • 40 min
Etape 1

Mettre le tout, dans l’ordre suivant (sucre, farine, levure, sel, œufs, huile et zeste), bien mélanger

Etape 2

Cuire dans un moule rond de 20 cm (30 minutes) ou dans un moule à cake (40 minutes)

Etape 3

Incorporer les pommes cuites à la pâte, verser dans un moule beurré et farine et cuire à 180°C (thermostat 6) environ 1/2 heure

Informations
Ingrédients
  • 120 gr de beurre (pommade mais pas fondu)
  • 120 gr de sucre
  • 120 gr de farine
  • 2 œufs
  • 1/2 citron
  • 1/2 paquet de levure chimique
Préparation
  • Préparation
  • 10 min
  • Repos
  • Cuisson
  • 30 min
Etape 1

Travailler le beurre pommade avec le sucre, les œufs, la farine, le zeste et le jus d’1/2 citron, puis la levure.

Etape 2

Verser dans un moule beurré et cuire à 180 °C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.