Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits, verser la pâte dans un moule à tarte, couvrir avec les rondelles d’ananas
Cuire au four à 180 °C (thermostat 6) environ 30 minutes
A la sortie du four, arroser avec le jus des ananas mélangé à 5 morceaux de sucre et le parfum