Dans un bol, mélangeur, battre au batteur le sucre et le lait concentré très glacé jusqu’à ce que le bol soit presque plein.
Ajouter le zeste et le jus de citron, la mousse va durcir.
verser dans un moule couronne Tupperware (l’ami gourmet) et faire glacer au freezer 3 heures au moins.
Démouler sur le plat et décorer de lamelles, de zestes de de 1/2 tranches de citrons et quelques grains de sucre.