Eplucher et émincer les oignons
Eplucher et couper les pommes de terre en dés (bien les essuyer)
Faire revenir les oignons dans un peu de beurre, ajouter les pommes de terre en dés
Quand tout est bien doré, saler (pas trop) et poivrer puis poser 1 reblochon dont on aura pris soin de retirer une mince couche de croûte
Mettre un couvercle et laisser cuire à petit feu 1/2 heure